Visi žinome, kad vitaminas C yra svarbus, tačiau dauguma mūsų nesuvokia, kokią gilią įtaką jis daro mūsų organizmo veiklai. Naujausia mokslinė apžvalga atskleidžia kritinį šios nepakeičiamos mikroelementinės medžiagos vaidmenį saugant mus nuo infekcijų ir stiprinant mūsų imuninę sistemą.
Kaip vitaminas C saugo organizmą?
Vitaminas C nėra tiesiog vitaminas; jis veikia kaip galingas antioksidantas ir būtinas kofaktorius eilei fermentų, reguliuojančių mūsų kūną.
1. Pirmasis barjeras: oda ir gijimas
Vitaminas C palaiko odos epitelio barjerą prieš patogeninius organizmus. Jis skatina kolageno sintezę ir žaizdų gijimą, tuo pačiu saugodamas odą nuo aplinkos oksidacinio streso.
2. „Mūšis“ ląstelėse: fagocitai ir leukocitai
Vitaminas C kaupiasi imuninėse ląstelėse labai didelėmis koncentracijomis (iki 100 kartų didesnėmis nei plazmoje).
-
- Sustiprina chemotaksį: padeda ląstelėms greitai judėti infekcijos vietos link.
- Pagerina mikrobų naikinimą: sustiprina fagocitozę ir įsibrovėlių sunaikinimą.
- Saugo šeimininką: po kovos padeda pašalinti „pavargusias“ ląsteles, sumažindamas tikimybę, kad perteklinis uždegimas pažeis mūsų audinius.
3. Kova su infekcijomis
Vitamino C trūkumas lemia susilpnėjusį imunitetą ir didesnį jautrumą infekcijoms, pavyzdžiui, plaučių uždegimui. Tyrimai rodo, kad papildomas vartojimas gali sutrumpinti peršalimo trukmę ir sumažinti jo sunkumą.
Kiek vitamino C mums reikia?
Organizmo poreikis vitaminui C nėra pastovus:
- Prevencijai: $100-200~mg$ dozė per dieną laikoma pakankama palaikyti plazmos lygį sveikiems asmenims.
- Infekcijos atveju: kai organizmas kovoja su liga, metaboliniai poreikiai staigiai išauga. Tokiais atvejais gali prireikti dozių gramais (g), kad būtų padengtas uždegiminis atsakas.
Kam gresia trūkumas?
Nepaisant maisto gausos, vitamino C trūkumas išlieka ketvirtas pagal svarbą mitybos nepakankamumas JAV. Didelės rizikos grupėms priklauso:
- Rūkantys asmenys: dėl padidėjusio oksidacinio streso nuo tabako dūmų.
- Sergantys diabetu: hiperglikemija padidina organizmo antioksidantų poreikį.
- Vyresnio amžiaus žmonės: dėl sumažėjusio įsisavinimo arba ribotos mitybos.
- Patiriantys didelį stresą: fizinis ar psichologinis stresas greitai išeikvoja vitamino atsargas.
Išvada
Vitaminas C yra galingas įrankis mūsų sveikatai. Nesvarbu, ar gaunamas su maistu, ar per papildus, užtikrinti pakankamą jo kiekį yra raktas padedant mūsų imuninei sistemai tinkamai atlikti savo darbą: saugoti mus, nesukeliant šalutinės žalos mūsų organizmui.
Pastaba: prieš pradėdami vartoti bet kokius papildus, pasitarkite su savo gydytoju.
